Fernet Branca : avant que je moure, je t’aimerai
J’ai jamais levé le nez sur quoi que ce soit. J’aime toute dans’ vie. Au resto je suis fou comme de la marde si je trouve un plat qui contient du boudin, du foie, des couilles, de la moelle, du cœur, des rotules, de la cire d’oreille ou tous ces ingrédients. Je demande si je...
En Gaspésie, mon alimentation change
Cette année, j’ai passé mes deux semaines de vacances de Noël chez mes parents en Gaspésie. Deux semaines à dormir dans ma chambre d’adolescente, à écouter la télévision – j’ai pas ça à Mourial – et à manger. Bon, c’est certain que c’était Noël, et que manger, c’était mon activité principale. Mais en dehors de la...
Être difficile à table
Quand j’avais genre 5 ans, j’avais regroupé sous un seul terme toute la bouffe que j’aimais pas; c’était du «farfelu épicé». Aujourd’hui, je r’garde ça, pis j’trouve que ça’a encore ben d’l’allure comme expression. J’étais, et je suis encore, difficile à table. J’aime rien, ou presque. J’ai un peu les mêmes goûts qu’un enfant… un...
Le Cuisto du Plateau: déjeuner Oméga-3
Pour se “remonter” de la Nuit Blanche d’hier, le Cuisto du Plateau nous cuisine un repas du matin ben ben simple mais efficace. C’est comme une variante home-maid d’un oeuf McMuffin, mais dans un pain tranché taillé en forme de feuille d’arbre. Ça prend: - 2 tranches de pain de mie “Villaggio” italien 100% blé...
Le Cuisto du Plateau: doigts à l’ail
Hier soir, avec Charles Henri le Cuisto du Plateau, on voulait reproduire un classique de la gastronomie de notre village natal, New Richmond (aka NR). La recette c’est des doigts à l’ail. Avec d’la sauce donair. Miâme. Nos homies vont être contents. C’est vraiment la meilleure chose à manger la nuit au seul resto 24h...
Le Cuisto du Plateau: p’tit gâteau au beurre de pinne KRAFT
Dimanche matin, avec mon coloc, le Cuisto du Plateau, on a décidé de faire une recette vraiment basic avec les affaires qu’on a trouvées dans le garde-manger. Y’avait du beurre de pinne KRAFT, avec une recette déjà toute fournie de biscuits au beurre de pinne dessus. Mais là nous autres on est full originaux pis...
Flocon je me roulerais dans toi.
J’avais pas prévu faire des chroniques d’endroits à voir ou à goûter ou à sentir ou à toucher à Montréal ou des affaires de même, je trouve qu’il y en a bien assez que ça risque d’être emmerdant des fois, qu’il faut vraiment bien le faire pour que ça soit intéressant et je suis pas...
Recette contre mal de vivre.
On est le 3 janvier et je suis encore sur des restants de hangover parce que j’ai fêté deux fois le Jour de l’An cette année comme une pas fine. Sauf que je viens de retrouver une recette que mon ami Vincent a inventée lui-même pour traiter le mal de vivre, peut-être que je vais...
Derniers commentaires